Santa Cruz busca ser gran productor, exportador e industrializador de la Chía

(Abya Yala Digital).-La chía es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas; es nativa del centro y sur de México, Guatemala y Nicaragua. En Bolivia por el clima tropical, Santa Cruz es lugar ideal para su producción.

La Chía es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 conocidas hasta el 2006 y se ha descubierto sorprendentes beneficios para el humano.

Su demanda va en crecimiento en los mercados internacionales a buenos precios, por ello los agroindustriales cruceños apuestan a su cultivo e industrialización a gran escala.

Aquí los detalles en Economía en Breve:

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