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Día de la salteña, identidad boliviana

Hoy 10 de octubre se conmemora el Día Nacional de la Salteña en Bolivia, fecha promocionada por la empresa Coca Cola-Bolivia. La popular empanada se convirtió en el plato bandera, ya que, por su particular sabor y sus variedades, además de la accesibilidad económica se perfila entre los favoritos de varios bolivianos. Su preparación, sus ingredientes, son algunas de las particularidades de tan exquisito manjar, sin dejar de lado también el tamaño que es fácil de manipular. Históricamente el origen de la salteña recae en Potosí. Los ingredientes que tiene como el ají, papa, carne y caldo es lo que más sorprende a propios y extraños, ya que tiene una combinación exacta de la masa dulce, con el relleno salado. Por el día de hoy, varios lugares que ofrecen este producto hicieron promociones para que la población pueda disfrutarlo. Esta conmemoración causa polémica porque se discrepa sobre la fecha oficial del Día Nacional de la Salteña en Bolivia puesto que, existe un documento emitido por el Concejo Municipal de Potosí sobre el tema, se trata de la Ley 155 que resguarda a la salteña como patrimonio de la gastronomía de Potosí y determina que el 20 de octubre es la fecha oficial en honor al nacimiento de Josepha Escurrechea, autora del Manuscrito de la receta de Salteña el año 1776. Por: Vanesa Aliaga Cora

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Por muerte de comunitario, Gobierno anuncia acciones penales

El ministro de Justicia, Iván Lima, anunció este miércoles que el Ministerio Público inició una investigación de oficio para esclarecer la muerte de Basilio Titi, quien falleció ayer durante los actos de violencia ejercidos por el Comité Cívico Potosinista (Comcipo). «Nosotros vamos a seguir las acciones penales correspondientes para establecer con el uso de la tecnología, cámaras, testigos y todo tipo de información, las circunstancias que ocasionaron la herida y la hemorragia en la persona fallecida», aseguró en conferencia de prensa. La autoridad aseguró que la muerte de Titi no quedará en la impunidad, prometió un debido proceso. “El discurso de odio de Comcipo, que está llevando a una confrontación entre bolivianos, no va a quedar en la impunidad (…) La democracia se sostiene con el diálogo, el debate y el voto ciudadano», sentenció.

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La paella es declarada Bien de Interés Cultural Inmaterial

El Gobierno valenciano por decreto declara a la paella como Bien de Interés Cultural Inmaterial, al ser el plato principal en la gastronomía del país. Catalogado como «el arte de unir y compartir», según la publicación que se realizó este miércoles tras haberse publicado en el Diario Oficial de la Generalitat Valenciana. El tradicional plato será impulsado como patrimonio cultural inmaterial, para que se mantenga viva la manifestación cultural, revalorizando sus valores patrimoniales, según el decreto del presidente de la Generalitat, Ximo Puig, y el conseller de Educación, Vicent Marzá. La paella es «el epicentro de la tradición gastronómica valenciana, un elemento vertebrador que, junto con su elaboración y relevancia cultural del territorio español, se ha convertido en una de las marcas mundiales más prestigiosas», reivindica el decreto. La elaboración del plato, es un simbolismo de la unión familiar, la transmisión de conocimientos de generación, en generación. Un sentimiento de identidad y continuidad. La paella es tradicional en eventos familiares, festividades universitarias, festejos populares, etc. Su origen se remonta en la Albufera de Valencia, el plato se cocinaba para palear la necesidad alimentaria de los campesinos huérfanos de la zona. 330 a.C., con las incursiones indicas de Alejandro Magno, que trajo arroz a Europa. Por: Vanesa Aliaga Cora

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Actual ola de coronavirus se propaga más rápido en Rusia

De acuerdo con informes del ministro ruso de Salud, Mijaíl Murashko,  la actual ola de coronavirus SARS-CoV-2 se propaga más rápido respecto a las anteriores, tras intervenir en la Duma Estatal (Cámara Baja del Parlamento). También, subrayó que la fase de complicación de la enfermedad ocurre a más velocidad que durante la propagación de la cepa detectada en la ciudad china de Wuhan, por lo que el sistema de atención médica resultó más afectado. Según la agencia de noticias TASS el Ministro dijo que el impacto directo en los indicadores demográficos y médicos, la enfermedad dejó una huella dramática en el uso de los recursos del sistema de salud, incluidos los niveles de atención médica y de financiamiento”. Murashko comunicó que la tasa de crecimiento de la incidencia de la COVID-19 en Rusia se aceleró en septiembre pasado, al registrarse más de 30 mil casos diarios desde mediados de octubre. Advirtió que desde finales del mes pasado, la nación reportó más de 40 mil contagios por día y desde mediados de octubre el número de fallecidos supera los mil cada 24 horas. El estado mayor operativo para el enfrentamiento al coronavirus en el país registró este miércoles l 239 muertes, nuevo máximo en un día desde el inicio de la pandemia, alcanzando las 250 454. Fuente: Al Mayadeen Español

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Gobierno descarta pago de segundo aguinaldo

La tarde de este miércoles el ministro de Economía y Finanzas Públicas, Marcelo Montenegro, en conferencia de prensa anunció que el crecimiento real del PIB (% anual) es de 1,43%, motivo por el que se descarta el pago del doble aguinaldo. “La economía nacional ha mejorado, pero no superamos el 4,5%, por lo que descartamos el pago del doble aguinaldo para esta gestión”, anunció Montenegro. El ministro dijo que hay que considerar que el pago del doble aguinaldo establece una comparación del PIB de 12 meses entre junio y junio de un periodo y junio y junio de otra gestión. Montenegro señaló que “el desastroso manejo económico de la gestión anterior ocasionó efectos negativos en el aspecto financiero, lo cual nos impidió llegar al 4,5%. Esperamos obtener una tasa de crecimiento mayor para las siguientes gestiones”.

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Desprestigiada OEA ataca victoria sandinista en Nicaragua

La Organización de Estados Americanos (OEA) atacó y rechazó los resultados de las elecciones en Nicaragua del pasado domingo en las cuales del Frente Sandinista de Liberación Nacional (FSLN) ganó la permanencia en el gobierno por cuatro mandatos consecutivos. Con una línea de acción similar a la de Estados Unidos, la organización dirigida por el uruguayo Luis Almagro, su secretario general, dijo que los comicios violaron la «Carta Democrática», la misma que olvidó el grupo en su abierta y descarada participación en el golpe de estado en 2019 contra el gobierno constitucional de del presidente Evo Morales en Bolivia. Almagro pidió a los integrantes del foro que respondieran a lo que denominó una «clara violación» de ese instrumento que utiliza de acuerdo a los intereses de Washington en la región, algo que ocupará a sus miembros en su Asamblea General a iniciarse este miércoles. Ante las críticas, el mandatario nicaragüense, Daniel Orteha afirmó que los opositores presos en su país son «vendepatria» que responden a Estados Unidos. Además, dijo, que la Unión Europea (EU) en complicidad con Estados Unidos en la posición de la OEA, está dominada por una mayoría de parlamentarios «fascistas y nazis» que odian a «los pueblos que luchan por la libertad».  «Rechazamos los resultados de las elecciones ilegítimas en Nicaragua», tuiteó Almagro luego de los comicios del domingo. «Insto a países de OEA a responder a esta clara violación de la Carta Democrática Interamericana durante su Asamblea». Almagro es partidario e impulsa la expulsión de Nicaragua del bloque regional, algo que pudiera ocurrir si dos tercios de los Estados miembros deciden que se produjo una «ruptura del orden democrático» y «las gestiones diplomáticas han sido infructuosas» para revertir la situación. En su mensaje previo a la cita, el diplomático uruguayo compartió un informe de la Secretaría General de la OEA en el que se indica que «Nicaragua celebró elecciones en el marco de un proceso que no cumplió ninguno de los elementos esenciales de la democracia», unos principios que son «de carácter obligatorio y constituyen el marco jurídico dentro del cual deben insertarse los regímenes políticos del continente». El documento de marras lamentó que «a pesar de las diversas oportunidades para fortalecer el proceso electoral y brindar las garantías para comicios justos, libres y transparentes, el gobierno de Nicaragua optó por el camino del autoritarismo», algo que algunos medios recuerdan no impulsó en Bolivia donde quedó demostrado el entreguismo del uruguayo a los dictados de la Casa Blanca y su complicidad con el derrocamiento de Morales.  El foro regional debatirá en su  Asamblea General anual que se celebrará en formato virtual con Guatemala como anfitrión, la legitimidad de los comicios. A inicios de la década de los 60 del pasado siglo, el entre regional atacó a Cuba tras la victoria popular en ese país y en 1965 bajo sus auspicio un grupo de países miembros encabezados por Estados Unidos invadió República Dominicana para aplastar la resistencia popular encabezada por Caamaño Deño,  contra un golpe de estado al presidente electo Juan Bosh. La OEA, cuya desaparición o reestructuración es apoyada por la mayoría de sus miembros, es cómplice y apoyo intervenciones de Estados Unidos en varios países de la región como Granada, Panamá y se hizo de la vista gorda ante la complicidad de Washington con su apoyo al Reino Unido durante la Guerra de las Malvinas. Fuente: Al Mayadeen Español

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China será sede de reunión global sobre humedales

La ciudad de Wuhan, capital de la provincia china de Hubei (centro), acogerá entre el 21 y el 29 de noviembre próximos la 14 Conferencia de las Partes Contratantes en la Convención de Ramsar sobre los Humedales (COP14), que es auspiciada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU).  Según el comité organizador de la cita, por vez primera China será sede de un evento de esta naturaleza gracias a sus buenos resultados en la conservación y el uso racional de los humedales. La también conocida como la Convención de Ramsar sobre los Humedales es integrada hasta el momento por 172 partes firmantes, que se reúnen cada tres años para adoptar decisiones frente a los grandes desafíos y retos globales que degradan estos ecosistemas. Este tratado intergubernamental, firmado el 2 de febrero de 1971, proporciona a las partes contratantes el marco para la acción nacional y la cooperación internacional para la conservación y el uso racional de los humedales y sus recursos. De acuerdo con medios locales de prensa, desde su integración al convenio, en 1992, China se ha destacado por sus logros en la  restauración y designación de humedales de importancia internacional, así como en la realización de estudios. La Administración Nacional de Silvicultura y Praderas (ANSP) dio a conocer que el país ha designado 64 humedales de importancia internacional, 602 como reservas naturales y 1.693 como parques de humedales. Fuente: teleSUR

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Acuerdo previo de COP26 llama a ayudar a países en desarrollo

La presidencia británica de la Cumbre sobre Cambio Climático de las Naciones Unidas (COP26) difundió el primer borrador de acuerdos de dicha reunión, en el cual se reconoce el impacto de la subida de la temperatura global y llama a los países ricos a elevar su cooperación para la adaptación de los países en desarrollo. El documento “reafirma el objetivo global a largo plazo de mantener el aumento de la temperatura media por debajo de los 2 grados centígrados sobre niveles preindustriales y a esforzarse para limitarlo a 1,5 grados centígrados”, a pesar de reconocer que la segunda opción disminuye un poco el impacto del cambio climático. Igualmente, la COP26 “lamenta que todavía no se ha cumplido el objetivo de los países desarrollados de movilizar 100.000 millones de dólares anuales a partir de 2020”. Asimismo, subraya la necesidad de que exista un apoyo significativamente superior que vaya más allá de esa cantidad para la financiación climática. El texto fue elaborado por el titular de la COP26, Alok Sharma, y deberá ser debatido por los líderes de las naciones hasta este viernes 12 de noviembre. Sus acuerdos hacen hincapié en las necesidades de adaptación para los países que ya sufren los efectos del calentamiento global, los cuales van en aumento. Además de reconocer que las necesidades de adaptación seguirán aumentando con la severidad del impacto de las crecientes temperaturas, insiste en la urgencia de “incrementar la acción y el apoyo para aumentar la capacidad adaptativa, reforzar la resiliencia y reducir la vulnerabilidad” de los países en desarrollo. Este tema ha sido recurrente y polémico en el marco de la cumbre, pues las naciones pobres han demandado mayores contribuciones a los países más ricos para la lucha contra el calentamiento global. Especialmente, se pide que las principales potencias económicas movilicen un financiamiento de más de 100.000 millones de dólares al año para el tema climático a partir de 2025. Sobre las medidas para mitigar el cambio climático, la presidencia de la cumbre llama a los países a considerar nuevas oportunidades para reducir las emisiones, pese a que insta a acelerar “el fin del carbón y el subsidio a los combustibles fósiles”. En la jornada de este miércoles, los delegados se centrarán en el debate sobre el transporte. Se esperan una serie de anuncios que competen a la aviación, la energía del hidrógeno y el transporte marítimo, entre otros aspectos de este sector. Foto: teleSUR – yart – JDO

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Países asiáticos dialogan sobre situación de Afganistán

El Diálogo Regional de Seguridad convocado por la India para analizar la situación de Afganistán se celebró este miércoles con la participación de representantes de Rusia, Irán, Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Turmenistán y Uzbekistán. De acuerdo con medios locales indios, el cónclave estuvo presidido por el titular indio de Seguridad, Ajit Doval, con la participación de los asesores de Seguridad Nacional o Secretarios de los Consejos de Seguridad de los países convidados. Los representantes de Seguridad Nacional manifestaron de forma conjunta la necesidad de un Gobierno “verdaderamente inclusivo que represente la voluntad de todo el pueblo de Afganistán”. De acuerdo con las partes, ese Gobierno inclusivo debe tener representación de todos los sectores de la sociedad, incluyendo a las principales fuerzas etnopolíticas afganas. En declaraciones a la prensa tras el encuentro en Nueva Delhi, los participantes hacen una clara referencia al Gobierno interino talibán, integrado en su totalidad por miembros de la etnia pastún y que ha excluido por completo a las mujeres. India invitó a Pakistán y a China al encuentro, sin embargo, estas naciones no acudieron. China afirmó que no puede asistir por cuestiones de agenda, mas aseguró estar abierta al diálogo con India sobre Afganistán de manera multilateral o bilateral. Esta es la primera ocasión en que los países centroasiáticos participan en un encuentro de este tipo para promover la paz y la seguridad en el suelo afgano, según reseñan medios locales. Además de la situación afgana, se debatió sobre radicalización, extremismo, producción y tráfico de drogas, las amenazas derivadas de las armas abandonadas en el suelo afgano por parte de Estados Unidos y la Organización del Tratado del Atlántico Norte (OTAN) y las cuestiones de asistencia humanitaria al país. Previamente, Irán acogió dos reuniones similares en 2018 y 2019, pero la tercera que se celebraría en la India no pudo darse debido a las medidas sanitarias causadas por la pandemia del coronavirus. India sostuvo anteriormente estrechos lazos y excelentes relaciones con el pueblo afgano y pidió a la comunidad internacional una respuesta unificada para abordar los desafíos humanitarios y de seguridad que enfrenta el país. Tras la toma del poder de los talibanes en Kabul, Afganistán vive una crisis humanitaria y clama por ayuda internacional urgente. Los fundamentalistas islámicos conquistaron el país en agosto pasado mientras Estados Unidos y la OTAN retiraron sus tropas luego de 20 años de ocupación y millones de dólares invertidos en la guerra con saldo de miles de muertos civiles. Fuente: teleSUR – yart – JDO

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