Harina

Emapa entregará 2,4 millones de qq de harina a panificadores este año, viceministro dice que no hay razón para elevar precio del pan

 La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) entregará este año 2,4 millones de quintales (qq) de harina a los panificadores, por lo que no hay razón para querer subir el precio del pan, afirmó el viceministro Comercio y Logística, Grover Lacoa. “Van a ser 2.420.000 (quintales de harina) que vamos a entregar al sector panificador de forma tal de que no les falte este insumo”, afirmó la autoridad gubernamental, anoche, en contacto con Bolivia Tv. Las entregas de harina de Emapa a los panificadores fue incrementado en los últimos años. En 2020, se registra la distribución de 1.000.000 de qq; en 2021, de 1.087.000 qq; en 2022, de 1.833.000 qq; y en 2023, de 2.173.000 quintales. A la fecha, Emapa entregó 667.192 qq de harina a los panificadores de Cochabamba, La Paz, El Alto, Beni, Sucre, Potosí y Oruro, a un precio subvencionado de Bs 136 a las tres primeras regiones y a Bs 123 a las demás, cuando el costo en el mercado está entre Bs 230 y Bs 240. “Está plenamente garantizado la provisión de harina al sector panificador, tenemos un acuerdo suscrito con los dirigentes (…). Razones para que el precio del pan se incremente no existen, por tanto el precio del pan no se va a modificar”, aseguró Lacoa. El viceministro indicó que junto con la dirigencia de los panificadores se efectúa un monitoreo a la hoja de costos de la elaboración del pan, por lo que pidió a la población boliviana a no caer en declaraciones irresponsables de que el precio del producto se podría elevar. Fuente: ABI

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El Gobierno y panificadores acuerdan mantener el precio del pan en Bs 0,50 la unidad

El precio de la unidad de pan se mantendrá en Bs 0,50, como resultado de un acuerdo entre la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) y la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia. El responsable de Emapa, Franklin Flores, informó que el acuerdo firmado la noche de este martes garantiza la sostenibilidad del precio y peso de la unidad de pan en toda Bolivia. “Nuestro gobierno, en alianza con el sector panificador, hoy suscribe este documento importante que garantiza que no varía el precio del pan”, aseguró en la conferencia de prensa conjunta con la dirigencia nacional y regional de los panificadores. Emapa proveerá de harina a los panificadores a precio justo. “A partir de la suscripción de este documento empezamos a entregar la harina en los volúmenes solicitados por el sector”, aseguró. “Un año más vamos a sacrificar a nuestro sector, para mantener el precio establece a 0.50 a nivel nacional. Un poco no muy contentos, pero vemos que nuestro gobierno hace los mejores esfuerzos para sostener el precio del pan”, destacó uno de los dirigentes. El precio de 0,50 centavos por unidad de pan rige desde 2015 en La Paz, como consecuencia del apoyo del Gobierno en insumos a los panificadores. Fuente: ABI

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Presidente de la Confederación de panificadores de Bolivia garantizó el abastecimiento de pan

Juan Cachicatari, presidente de la Confederación Nacional de Panificadores informó que cada año firman un convenio con el Gobierno para que mediante Emapa se les suministre harina y que al igual que en otros años este 2022 firmaron un convenio que rige hasta diciembre con lo que se estaría garantizando el abastecimiento del pan en los diferentes puntos de venta y para toda la población. Explicó que son alrededor de siete departamentos los que conforman la Confederación y que cuentan con 2 mil panificadores en todo el país, los cuales generan cada uno entre 3 mil y 6 mil unidades de pan por día y que desde la Confederación van trabajando junto a Emapa para mejorar la calidad de la harina nacional y poder optimizarla al 100% para que no se mezcle con la harina argentina. «El objetivo de un convenio es precisamente que harina de Emapa bajo los productores nacionales, lo que ha declarado también Franklin Flores tienen 130 mil toneladas para todo el año, incluso puede duplicar su producción la transformación de trigo en harina y hay un convenio que hay que honrarlo, el objetivo del convenio y la dotación de harina es que a la población no le falte el pan, mientras Emapa ha cumplido, va a cumplir y está cumpliendo hasta la fecha y nosotros también comprometidos con la población, con el convenio con el Estado por supuesto que no cabe la duda en que sí va a estar abastecido a la población por toda la gestión 2022», aseguró. LA MAÑANA EN DIRECTO – ERBOL

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