La Paz, Bolivia, 24 de julio de 2025. Este jueves, a las 10:00, se realizará el lanzamiento oficial de la segunda versión de la Ruta Gastronómica en el Montículo de Sopocachi. El evento, organizado por la Alcaldía de La Paz, reunirá a 19 restaurantes que ofrecerán lo mejor de la cocina internacional.
La iniciativa busca posicionar a La Paz como un destino gastronómico capaz de ofrecer los diez sabores más reconocidos del mundo. En esta edición, se incluyen platos emblemáticos de México, Perú, Argentina, Italia, Japón y China, elaborados por restaurantes especializados.
El director de Actividades Económicas, Promoción de Inversiones y Turismo, Américo Gemio, destacó que esta versión marca un salto respecto a la anterior, al incorporar propuestas internacionales más consolidadas. Entre los participantes se encuentra Sabor Gaucho, que presentará opciones de la cocina argentina, además de locales que representan la gastronomía china, japonesa e italiana.
Gemio explicó que el objetivo es mostrar al visitante, tanto nacional como extranjero, que en La Paz es posible encontrar una oferta culinaria diversa y de calidad. Al igual que en la primera edición, la ruta contempla cinco recorridos temáticos, que se mantendrán también en la edición del próximo año.