La Paz, Bolivia, 14 de mayo de 2025. El Gobierno detectó que diez familias concentran el control de la comercialización de la carne de res en el país, y advirtió que no tolerará prácticas que afecten al consumidor final.
El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, informó que estos grupos familiares manejan el monopolio no solo en la venta de carne, sino también en otros productos. Afirmó que estas familias concentran las mayores ganancias, mientras que el productor asume los riesgos vinculados a factores climáticos, sociales o políticos.
Por su parte, el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, advirtió que el Ejecutivo se encuentra en proceso de esclarecer las causas detrás de las irregularidades detectadas. Indicó que una empresa está bajo investigación por denuncias de prácticas abusivas y aseguró que los controles continúan.
La alerta se dio en medio de una reunión convocada en Sucre por el Comité de Seguridad Alimentaria y la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), que busca analizar el alza del precio de la carne y posibles casos de especulación.
De acuerdo con los datos del Viceministerio, el kilo gancho de la carne proveniente de Beni y Santa Cruz se vende en La Paz entre Bs 30 y 35, pero en los mercados paceños se comercializa hasta en Bs 44.