La Paz, Bolivia, 27 de agosto de 2025. La Confederación de Trabajadores de la Carne de Bolivia anunció este miércoles que se declara en estado de emergencia debido al incremento en el precio del kilo gancho, que en los últimos días habría subido entre 3 y 4 bolivianos por kilogramo, según informó su dirigente, Isidoro Rocabado.
De acuerdo con el representante del sector, este aumento en los costos de compra por parte de los ganaderos está afectando directamente las ventas en los mercados, las cuales registran una caída de aproximadamente el 50 %.
“La población está dejando de consumir carne porque los precios son elevados y eso repercute en nuestras ventas diarias”, señaló Rocabado, al tiempo de pedir la intervención de las autoridades competentes para regular el mercado y evitar mayores perjuicios tanto a comerciantes como a consumidores.