Cochabamba, Bolivia, 27 de abril de 2025. Los panificadores independientes de Cochabamba anunciaron que, a partir de este lunes, el precio del pan de batalla subirá de 50 centavos a 1 boliviano, siguiendo la misma decisión adoptada por sus pares en Santa Cruz de la Sierra. Mientras tanto, en La Paz el sector prevé definir su postura en una reunión programada para ese mismo día.
Raúl Quispe, representante de los panificadores independientes de Cochabamba, explicó que el incremento responde al encarecimiento constante de las materias primas. Denunció además que más de 200 panificadores del valle trabajan en condiciones de pérdida y no reciben apoyo de las autoridades para controlar la especulación de los mayoristas.
En Santa Cruz, los panaderos suspendieron la producción de pan durante el fin de semana como protesta frente a la falta de insumos y la ausencia de subsidios, a diferencia de lo que ocurre en La Paz. Desde el lunes, el nuevo precio oficial de Bs 1 por unidad comenzará a regir en esa ciudad.