Cochabamba, Bolivia, 20 de junio de 2025. Con motivo de la proximidad de la tradicional noche de San Juan, la Intendencia Municipal del Gobierno Autónomo Municipal de Cercado ha iniciado operativos intensivos en los principales mercados de la ciudad para verificar la calidad de los productos que se comercializan, especialmente los embutidos, que son altamente demandados por la población en esta fecha.
Según informó la Intendencia, los controles están enfocados en garantizar que los alimentos se encuentren aptos para el consumo, cuenten con registro sanitario, fecha de vencimiento vigente y se almacenen en condiciones higiénicas adecuadas. “Estamos haciendo operativos sorpresivos en mercados y centros de abasto para proteger la salud de la población. Los embutidos son uno de los productos más consumidos en esta época, por eso debemos asegurar su calidad”, indicó una autoridad de la Intendencia.
Además de la revisión de alimentos, los operativos también tienen como objetivo evitar la venta ilegal de juegos pirotécnicos, los cuales están prohibidos por normativas municipales debido al riesgo que representan para la seguridad de las personas y por el impacto ambiental que generan, especialmente en una noche que históricamente ha estado marcada por altos niveles de contaminación.
“Hemos decomisado ya varios lotes de fuegos artificiales que se vendían de forma clandestina. Recordamos a la población que está prohibida su comercialización y uso, y quienes incumplan serán sancionados conforme a la ley”, añadió la autoridad.
Los controles se mantendrán activos hasta el domingo 23 de junio, y se realizarán de forma conjunta con la Guardia Municipal y la Policía Boliviana. La Alcaldía exhorta a la ciudadanía a celebrar San Juan de manera segura, responsable y consciente, priorizando el cuidado del medio ambiente y la salud pública.