La Paz, Bolivia, 27 de mayo de 2025. La Federación de Panificadores de Bolivia alertó este martes sobre una disminución preocupante en la entrega de harina por parte de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), que afecta principalmente a los departamentos de La Paz, Cochabamba y Potosí.
Rubén Ríos, ejecutivo del sector en La Paz, afirmó que, a pesar del problema, los panificadores mantendrán el precio de la unidad de pan en 50 centavos. Sin embargo, advirtió que no podrán garantizar el abastecimiento regular en todas las zonas de la ciudad.
“No vamos a subir el precio del pan, pero si no se nos entrega la harina que corresponde, dejaremos de producir”, sostuvo.
Según explicó, la distribución diaria de harina se redujo en al menos 2.000 quintales. Emapa debía entregar unas 7.000 bolsas, pero actualmente solo se reparten 5.000, lo que dejó sin materia prima a varias asociaciones, sobre todo en la zona Sur y el noreste paceño.
El dirigente indicó que el Gobierno atribuyó la escasez a las dificultades logísticas derivadas de la falta de combustible, lo cual impide trasladar el producto a los centros de distribución de La Paz y Cochabamba.