Cochabamba, Bolivia, 31 de julio de 2025. Los panificadores independientes de Cochabamba denunciaron este jueves que están siendo amedrentados por los panificadores federados, quienes les exigen sumarse al paro de 48 horas convocado a nivel nacional.
La medida de presión surge debido a que los federados aseguran que no están recibiendo la dotación completa de insumos para la elaboración del tradicional pan de batalla. Sin embargo, desde el sector independiente manifestaron que continuarán trabajando con normalidad para no afectar a la población.
La dirigente de los panificadores independientes, Elizabeth Galarza, señaló que su sector mantendrá el precio del pan de batalla en 0,50 bolivianos por unidad, recalcando que no reciben la subvención estatal de insumos.
Asimismo, denunció que los panificadores federados estarían utilizando los insumos subvencionados, destinados al pan de batalla, para la producción de pan especial, cuyo precio promedio llega a un boliviano, en lugar de mantener el precio establecido por el Gobierno.
“Nosotros no vamos a subir el precio del pan; queremos garantizar a la población que el pan de batalla seguirá a 50 centavos. Lamentablemente, los federados quieren obligarnos a acatar un paro que perjudica a las familias cochabambinas”, expresó Galarza.