Cochabamba, Bolivia, 11 de noviembre de 2025. La dirigente de los panificadores independientes de Cochabamba Elizabeth Galarza reiteró este martes la exigencia de eliminar la subvención de insumos que actualmente beneficia a los panificadores federados. Según explicó, el apoyo estatal incluye productos como harina, manteca, azúcar y otros ingredientes destinados a la elaboración del pan de batalla.
Galarza cuestionó que esta subvención no se distribuya de manera equitativa y favorezca únicamente a un sector, generando una competencia desleal entre los productores. “Nosotros compramos todo a precio de mercado, mientras que los federados reciben insumos subvencionados. No hay igualdad de condiciones”, sostuvo.
Asimismo, pidió al nuevo ministro y a las autoridades nacionales realizar auditorías a la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) y establecer responsabilidades sobre las gestiones anteriores. “Queremos que se investigue a fondo la administración pasada de EMAPA, porque hay muchas irregularidades que deben salir a la luz”, afirmó.
Los panificadores independientes advirtieron que, de no recibir una respuesta favorable, podrían asumir medidas de presión en los próximos días para exigir transparencia y equidad en la distribución de los recursos estatales.