Cochabamba, Bolivia, 14 de abril de 2025. Los piscicultores de la región del trópico de Cochabamba, en coordinación con autoridades departamentales, determinaron que el kilo de carne de pescado se comercializará a 38 bolivianos. La medida responde al incremento en los costos de producción, especialmente en los insumos agropecuarios utilizados para la crianza de peces.
El anuncio fue realizado por el presidente de la Asociación de Piscicultores, Edwin Cruz, quien explicó que el ajuste en el precio es necesario para garantizar la sostenibilidad de la actividad productiva. “Los insumos como el alimento balanceado y otros productos han subido considerablemente, por eso se ha visto por conveniente fijar este precio justo para el productor y accesible para el consumidor”, indicó.
Cruz también destacó que la carne de pescado es una alternativa saludable y económica frente a la carne de res y de pollo, cuyos precios también se han incrementado en las últimas semanas. En ese sentido, hizo un llamado a la población a optar por el consumo de pescado, especialmente en el marco de la Semana Santa, una época en la que tradicionalmente aumenta la demanda de este producto.
La asociación informó que se garantizará la provisión de pescado en los principales mercados del departamento, incluyendo ferias especiales en municipios del trópico y la ciudad de Cochabamba. Las autoridades del sector agropecuario respaldaron la medida y aseguraron que se está trabajando en proyectos de apoyo técnico y financiero para fortalecer la producción piscícola en la región, con el objetivo de convertirla en una fuente estable de ingresos y alimento para la población.