La Paz, 1 de julio de 2025.– Los precios de algunos productos de la canasta familiar han experimentado una baja en varios mercados de la ciudad de La Paz. Sin embargo, la escasez de aceite persiste y su precio se mantiene elevado, según constató un recorrido realizado este martes por Brújula Digital en el mercado Rodríguez, la Garita de Lima y la calle Gallardo.
Mercado Rodríguez En el mercado Rodríguez, se observaron las siguientes disminuciones de precios:
- Pollo: Bajó de Bs 35 a entre Bs 18.50 y Bs 22 el kilo.
- Carne molida corriente: Disminuyó de Bs 68 a Bs 58 el kilo.
- Hueso rojo: Cayó de Bs 38 a Bs 18 el kilo.
- Huevo: El maple de 30 unidades, que durante las protestas oscilaba entre Bs 37 y Bs 45, ahora se encuentra entre Bs 35 y Bs 40.
- Aceite: Continúa escaso, sin disponibilidad en presentaciones embotelladas ni a granel.
Garita de Lima En la Garita de Lima, también se registraron bajas significativas:
- Pollo: Pasó de Bs 30 a un rango de entre Bs 17,80 y Bs 19,90 el kilo.
- Carne molida: Antes a Bs 70, ahora se ofrece a Bs 54 el kilo.
- Aceite a granel: Se encontraron puntos de venta a Bs 16,50 el litro, pero con restricción de adquisición de uno a dos litros por persona y con largas filas.
- Aceite embotellado: Solo una tienda lo ofrecía a Bs 28 el litro y Bs 140 el bidón de cinco litros.
Calle Gallardo En la calle Gallardo, se observó:
- Aceite argentino (bidón de cinco litros): Se ofrecía entre Bs 125 y Bs 145, cuando semanas atrás llegaba hasta los Bs 180.
- Aceite a granel: En una agencia se vende a Bs 16,50 el litro desde las 6:00 AM, agotándose rápidamente.
- Huevo: El maple de 30 unidades, que se vendía a Bs 45, ahora cuesta entre Bs 32 y Bs 36.
Carne de Res (Kilo Gancho) En el mercado de Miraflores, el precio del kilo gancho de la carne de res bajó de Bs 54/52 a Bs 42. Vendedoras confirmaron la baja, indicando que cortes como la pulpita pasaron de Bs 78-75 a Bs 65. La carne molida también redujo su costo de Bs 65 a Bs 58. La escasez de carne y el incremento de precios previo se atribuyeron a los bloqueos y la falta de carburantes.
Fuente: Brújula Digital y Urgentebo