La Paz, 26 de junio de 2025.– El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, afirmó este jueves que, si bien el precio del pollo ha rebajado en La Paz tras los recientes bloqueos, aún debería reducirse más para alcanzar los Bs 18,50 por kilo, un costo que, según su análisis, estaría acorde a la estructura de precios actual.
Silva indicó que actualmente el pollo se vende entre Bs 21 y Bs 22 por kilo, un monto que aún considera elevado. No obstante, aclaró que es poco probable que el precio del pollo vuelva a los Bs 13 o Bs 14, como se registraba antes, ya que eso sería «mentirle a la población».
El viceministro explicó que el incremento se debe principalmente al precio del pollito bebé, que se ha encarecido casi en un 100% por la cotización del dólar en el mercado paralelo. Anteriormente, un pollito bebé costaba alrededor de $us 0,50 (aproximadamente Bs 3,50), mientras que hoy el mismo costo en dólares representa entre Bs 8 y Bs 9.
Silva enfatizó que el precio de Bs 18,50 por kilo es el objetivo de venta al consumidor y que se está trabajando con otros viceministerios y el comité de seguridad alimentaria para alcanzarlo en los siguientes días.
Aunque los bloqueos de caminos han sido levantados, el viceministro señaló que el problema del diésel persiste y está incidiendo en el incremento de las tarifas de transporte, lo que se refleja en el precio final del pollo. Agregó que, si el diésel estuviera disponible con normalidad, el precio del pollo sí debería estar en Bs 18,50. Una situación similar se presenta con la carne de cerdo, cuyo precio también ha bajado tras el levantamiento de bloqueos, pero sigue afectado por la dificultad en el acceso al diésel.